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(Commercial Brewing)
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* [http://www.zeno.org/Lueger-1904/A/Bierbrauerei+%5B1%5D Bierbrauerei] aus Lueger: Lexikon der gesamten Technik, 1904-1920
 
* [http://www.zeno.org/Lueger-1904/A/Bierbrauerei+%5B1%5D Bierbrauerei] aus Lueger: Lexikon der gesamten Technik, 1904-1920
 
* [http://www.zeno.org/Meyers-1905/A/Bier Bier] aus Meyers Großes Konversations-Lexikon, 1905-1909
 
* [http://www.zeno.org/Meyers-1905/A/Bier Bier] aus Meyers Großes Konversations-Lexikon, 1905-1909
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* [http://books.google.de/books?id=AR0JAAAAIAAJ&pg=PA516&dq=salvator+bier Chemie Fuer Laien] Carl Gottfried Wilhelm Vollmer, 1860 : Enthaelt eine ausfuerliche Beschreibung der Brauprozesses und verschiedener Bierarten

Revision as of 14:25, 4 September 2008

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Breweries

  • Brauhaus Riegle - They seem to be one of the few breweries in Germany that use the Schrotmaischeverfahren


Commercial Brewing

Geschichtliches

  • Bierbrauerei aus Lueger: Lexikon der gesamten Technik, 1904-1920
  • Bier aus Meyers Großes Konversations-Lexikon, 1905-1909
  • Chemie Fuer Laien Carl Gottfried Wilhelm Vollmer, 1860 : Enthaelt eine ausfuerliche Beschreibung der Brauprozesses und verschiedener Bierarten